Esta é mais uma sobremesa de colher do que propriamente um gelado, mas é tão refrescante como um e liga muito bem com o Verão.
Pode-se adicionar outra fruta e outras guarnições ao gosto de cada um.
Os ingredientes:
400 ml de natas light bem frescas
1 iogurte natural
4 ou 5 folhas de gelatina
raspa de uma laranja
Para a calda:
10 laranjas sumarentas
açúcar a gosto
A receita:
Colocar as natas no congelador durante meia hora.
Espremer as laranjas e com o sumo e o açúcar fazer uma calda espessa. Dividir em duas partes iguais e deixar arrefecer um pouco.
Demolhar a gelatina em água fria. Escorrer e juntá-la a uma das caldas de laranja. Reservar. Passado algum tempo adicionar o iogurte e ligar bem os ingredientes.
Bater as natas bem firmes que se juntam ao creme de iogurte mais a raspa de laranja. Envolver cuidadosamente sem bater.
Colocar durante 1 hora no congelador. No fim deste tempo levar ao frigorífico.
Servir o "gelado" em bolas e regar com a calda de laranja.
Pode ser acompanhado com canudos de bolacha, chantilly e polvilhado com raspas de laranja.
É muito saborosa!
Receita retirada do destacável " O iogurte - Alimentos com História" vol II
Fingido ou não parece perfeito.
ResponderEliminarUm beijo e boa semana
Ficou com uma cor linda, adorei a combinação de ingredientes.. é que para este tempo só nos apetece é coisinhas assim. um beijo
ResponderEliminarUma receita diferente mas perfeita e fresca!
ResponderEliminarCom o calor destes dias, só apetecem mimos destes.
Um beijinho.
aos meus olhos está perfeito :)
ResponderEliminarcom este calor só apetece coisas refrescantes por isso é o ideal :) beijinhos
olá,
ResponderEliminaradoro geladinhos, e este para além do sabor a laranja é muito saudável!!gostei mt desta sugestão hehe beijjos
Olá:)
ResponderEliminarSou a Formiguinha e vim conhecer o teu blog. Fiquei encantada!!!
Está lindo e tem receitas e fotos fantásticas. Parabéns!!!
Para poder visitar-te mais vezes já fiquei seguidora. E que gosto me vai dar em voltar:)
Adoro gelados e este de laranja parece perfeito para o meu palato. aprovado!
Beijinhos
Obrigada Formiguinha :)*
EliminarAdorei todo o blog! As fotos são giríssimas! ;)
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