16.8.10

tarte de amora silvestre



Base de bolacha:

1 pacote de bolacha tipo maria
50 g de manteiga amolecida
1 ovo pequeno

Recheio:

150 g de amoras silvestres
2 folhas de gelatina incolor
1 pacote de natas
1/2 lata de leite condensado
1 colher de sopa de sumo de limão

Comecei por preparar a base: misturei as bolachas trituradas com a manteiga e o ovo. Forrei uma tarteira pequena de fundo amovível e reservei no congelador.

Para o recheio: demolhei a gelatina em água fria. Cozi as amoras com o sumo de limão e meio copo de água até o líquido ficar reduzido a metade. Reduzi a puré e passei por um coador. Incorporei a gelatina. Bati as natas, misturei-as com o leite condensado e juntei a fruta.

Verti na forma e levei ao congelador até ficar bem firme, mas sem congelar. Decorei a gosto. Bom apetite!

4 comentários:

  1. Maria, foi de fio a pavio! :)
    Beijinhos.

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  2. Como é que eu não conhecia este blog?!! Adorei! As fotos são tão inspiradoras! Já sou seguidora para não voltar a perder estas delícias! Tem tudo um óptimo aspecto!

    Beijinhos e uma excelente semana,
    http://madamexicaras.blogspot.pt/

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